تعليم كيفية زراعة الخردل Mustard plant بسهولة عبر الفيديو, مرحبا بكم في موقع تعليم تقنيات الزراعة المنزلية, دروس وفيديوهات مهمة ورائعة لتعليم كيف تزرع جميع أنواع الخضر والفواكه والأزهار في البيت بس…
تعليم كيفية زراعة الخردل Mustard plant بسهولة عبر الفيديو, مرحبا بكم في موقع تعليم تقنيات الزراعة المنزلية, دروس وفيديوهات مهمة ورائعة لتعليم كيف تزرع جميع أنواع الخضر والفواكه والأزهار في البيت بسهولة دون أية صعوبة للمبتدئين, كيفية زراعة القمح زراعة الأرض, منتدى زراعة, زراعه الطماطم, زراعه البندوره, زراعه البطاطس, زراعه البطاطا, زراعه طماطم, الزراعة المنزلية, صور زراعه, منتديات زراعة, زراعه نتالخردل (بالإنجليزية: Mustard) نباتات تنتمي إلى جنسي الكرنب (باللاتينية: Brassica) و(باللاتينية: Sinapis).
دعا اليونانيون القدماء الخردل "سينابي" أي (الذي يزعج العين)، والكلمة (بالإنكليزية: Mustard) مشتقة من اسم أحد المكونات القديمة لهذا التابل وهو Mustum (عصير العنب غير المختمر)، وتشير الكلمة إما إلى نبتة أو إلى بذورها.
و مع أن بذور الخردل غير مؤذية عندما تكون جافة، إلا أنها تطلق مادة مهيجة تَسمي إيزوتيوسيانات الأليل (بالإنجليزية: Allyl Isothiocyanate) عندما تطحن مع الماء. فهذا الزيت العطري الحاد الذي ينتج طعم الخردل، يهيج الأغشية المخاطية مما يدفع عيون متذوق الخردل إلى الإدماع. وهذا يفسر دون شك لماذا صار الإيبرت، وهو سلاح كيميائي استعمل في الحرب العالمية الأولى، يدعى غاز الخردل، مع أنه لا يحتوي علي الخردل مطلقاً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق